まず、私、正直申しまして、コーヒーはあまり好きではないです。
「何だ、その曖昧な言い方は」
と思われる方も多いと思いますが、嫌いなわけではありません。
が、好きでもないわけです。f(^_^;)
今までコーヒー好きの方々にお勧めの喫茶店に連れて行ってもらいましたが、
やはり私の味覚はそう感じているようです。
因みに、牛乳もあまり好きではありません。
両方とも、そんなに美味しいとは思わないのです。
しかし、そんな私ですが、コーヒー牛乳は好きです。
昔は甘い物しか飲めませんでしたが、今は砂糖なしでしか飲みません。
好みと言うものは変化する物のようです。
巷では一個ずつ包装されているドリップコーヒーがありますが、
最近、休憩時間、コーヒーとホットミルクと混ぜてコーヒー牛乳にして飲んでいます。
患者さんが来られる時間が迫ったら換気扇なんか点けちゃって・・・・・。
そんな私ですが、最近、ちょっと変わってきました。
先日の陶器市であるものを購入しました。
久保田稔製陶所のセラミックフィルターです。
普通は使い捨ての紙や不織布のフィルターが使われるのですが、
これは陶器でできたフィルターで何度でも使用できるものです。
露店で売られていたのですが、
多少の安さと「何にでも利用できる」と言うセールスのため購入しました。
店員さんのお勧めは焼酎でしたが・・・・・。
↓ 使用方法です。
使ってみます。
この黒いのがフィルターなのですが、目では判らない穴が多数、開いているようです。
いつものドリップコーヒーの粉を、半分セラミックフィルターに入れます。
何故かって?
そりゃ、いつものコーヒーとの違いをハッキリ知るためです。
ちょっと判りづらいですが、セラミックの方が色がかなり濃いです。
これはペーパーよりお湯の落ちる速度が遅く、
コーヒーがお湯に長く浸かっているために濃くなるようです。
見た目はかなり苦そう。f(^_^;)
お湯をいっぱいに入れても、ポタッポタッとしか落ちてきません。
恐る恐る飲んでみますと・・・・・とってもまろやかです。
確かに、ペーパーよりは味が濃いですが、雑味はなくとても飲みやすい。
コーヒー好きの奥様にも少し味見をしてもらいました。
奥様は母乳に出るので本当に少しだけ飲まれました。
今まで判らなかったのですが、ペーパーはかなり変な味が付くようです。
言われて、比べてみて初めて判りました。
そもそも、コーヒーって自らは飲みませんしね。f(^_^;)
でも・・・・・
やっぱ、コーヒー牛乳が好きだな~。
どこかに私の心をグッと掴んで放さないコーヒーはあるんでしょうけどね~。
これからも活用していく所存です。
不織布のフィルターでも変わるんでしょうかね。
サイフォンとも比べてみたいですが、持っていないので無理です。
基本、私ができないと意味がありませんからね。
その夜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
娘は妙にハイテンションでした。
どこかに飛んでいきそう。
やっぱ、母乳に出ますよね~。
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