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初めてのオニグルミ

先日、オニグルミを採りに行きました。

いや、拾いにかな。

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厚い果肉?で覆われているので、その場で靴底でグリグリして果肉を取り除き、

家に持ち帰って洗って乾燥。

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クルミ割り器を持っておらず、そのままでは硬くて割る事が出来ないので、

一晩水に浸けてフライパンで空煎りし、

殻に隙間ができた所でマイナスドライバーでグリグリして真っ二つにします。

その後、縫い針でチマチマと実を取りだしました。

 


これでクルミパンを焼いてもらおうかな~。

いや、ハチミツに浸けこんでもいいな~。

 

数えてみると60個・・・・・で、この量・・・・・。

大きさは小さく、殻の厚みが厚く・・・つまり中身がとても少ないです。

しかも取り出しにくい。

三重苦、四重苦・・・・・良いのは味ですね。

すこし、ほんの少しつまみましたが、凄い油と甘み、渋皮もとても良いです。

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こういう作業をしている時、やはり自分は変わってるのか?と思わされます。

もう一回くらい採りに行けるかな~。

 

 

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